耐火材料的性能有三个方面：(1)力学性能。如耐压强度、抗折强度。(2)化学性能。如抗渣性、与可控气氛的反应。(3)物理性能。如体积密度、耐火度、荷重软化温度、热膨胀率、重烧线变化率、热震稳定性、热导率和比热容等。根据耐火材料的用途，从综合比较需要的各种性能着手，分别选择若干种耐火材料，最后根据投资和经济效益予以确认。
所谓不定形耐火材料的工作性是指衡量不定形耐火材料施工操作难易程度的综合性能。作业性好也就是说不定形耐火材料可以在较省力的情况下完成拌和、输送、浇灌、捣实、喷涂等施工操作过程，最终成形时达到稳定和密实。
作业性好坏直接影响施工效率和质量，通常认为作业性包括拌合料流动性、可塑性、稳定性、易密性4种性能的综合表现。
1、流动性：取决于拌合料中固液相的比例，通常增加含水量，流动性就提高。
2、可塑性：指在一定外力作用下产生没有“脆断”的塑性变形的能力，与水灰比及水泥浆或结合剂等的含量有关。
3、稳定性指在拌合料中骨料的重力所产生的剪切应力不超过“液相”的屈服应力，稳定性好的拌合料，骨料颗粒不易发生按大小分层和泌水的现象。
4、易密性是指拌合料在进行振动或捣实时，克服内部和表面(和模板问)阻力，达到完全密实的能力。
以上不定形耐火材料作业性的四项要求，在不同场合下相互之间会有矛盾。如稳定性要求拌合料有较高的内聚性，以减少粗骨料的下沉和泌水，而易密性则要求拌合料有较小的内聚力和内摩擦，以使捣实易于致密。因此，对拌合料的作业性应根据不同场合需要提出不同的要求。
